dầu mè nguyên chất được chiết xuất từ hạt vừng đen (hay còn gọi là hạt mè .Vừng (còn gọi là mè) có tên khác là du từ miêu, cự thắng từ, hắc chi ma, hồ ma. Vừng có thân cây nhỏ, có rất nhiều lông, sống quanh năm, được trồng khắp mọi nơi trong nước, có nơi được trồng theo thời vụ xen kẽ trồng lúa, thu hoạch vào các tháng 7, 8 và 9 trong năm, thu lấy toàn cây, phơi khô, đập, sàng lấy hạt.

Có hai loại: hạt vàng và hạt đen, cả hai đều có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh về nội khoa, đặc biệt với bệnh tim mạch và đại tràng thể táo. Trong hạt vừng (mè) có chứa 40-55% dầu, có khi lên đến 60%, 20% protein, các vitamin B1, B2, PP… Dầu vừng rất giàu các acid amin, đặc biệt là vừng đen, các acid amin cao nhất.

Theo Đông y, vừng có vị ngọt, béo, tính bình, không độc, đi vào 4 kinh của cơ thể là phế, tì, gan và thận. Vừng có tác dụng bổ gan, bổ thận, tăng hồng cầu, rất tốt trong điều trị táo bón, nhuận gan mật và lợi tiểu. Với thương tổn nhẹ do bỏng, thì lấy vừng sống giã nát, đắp lên chỗ bỏng. Vừng đắp chữa nhọt lở (liều 4 – 12g). Nước sắc (nấu) từ lá và rễ vừng dùng làm thuốc mọc tóc và giữ đen tóc. Dầu vừng còn làm thuốc nhuận tràng (trường)… Trong điều trị cao huyết áp, người ta dùng vừng đen, hà thủ ô, ngưu tất (các vị lượng bằng), đem tán nhỏ, trộn mật ong vò thành viên. Mỗi ngày uống 3 lần (bằng 10g).

Dầu mè là loại thực phẩm và dược liệu giá trị. Nó được dùng để điều hoà sự trao đỏi chất, phòng tránh và chữa trị các bệnh như xơ vữa động mạch; viêm phổi; thiếu máu; các bệnh tim mạch; viêm tuyến tuỵ, tuyến giáp; bệnh gan; trị bệnh tăng acid dịch vị dạ dày… Dùng dầu vừng làm cho da mềm mại, không bị khô; làm thân thể đầy đặn.

Dầu vừng được dùng để điều trị những bệnh khác nhau về phổi, hô hấp, ho khan, hen suyễn. Nó giúp chữa các bệnh tim, gan, tuyến tuỵ, đau dạ dày, nhiẽm trùng, nhiễm trùng máu, lợi tiểu. Nó đồng thời được dùng khi thiếu máu, xuất huyết trong. Nó trung hoà độ chua của máu, giảm sự tăng acid trong dịch vị dạ dày. Dầu vừng làm tăng số lượng tiểu cầu, nhờ đó tăng độ đông máu.

Cách dùng:

– Nên dùng dầu vừng trộn salad hoặc dùng nguyên chất uống 1 thìa cà phê trong bữa ăn, 2-3 lần/ ngày.
– Nếu anh tra được những từ trên thì bổ sung cho hoàn thiện, sẽ có một bài hữu ích cho những người bệnh giảm tiểu cầu.
– Theo kinh nghiệm dân gian những người da quá khô, thô ráp, tính đàn hồi của da kém, ăn vừng thường xuyên một thời gian làn da sẽ mượt mà trở lại.

Vừng (mè) không chỉ giàu chất béo mà có đầy dủ các chất dinh dưỡng khác. Tỷ lệ protit trong hạt vừng cũng rất cao, cao hơn ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác và là loại chất đạm thực vật qúy, gồm đầy đủ các loại axit amin cần thiết: Lysine, methionine, phenylalanine, valine, leucine, threonine, tryptophan, ísoleucine, arginine và histidine.

Cũng từ hạt vừng, người ta đã lấy được một thứ dầu ăn tuyệt hảo, dùng để xào, rán thức ăn thơm ngon và an toàn không lo mắc bệnh xơ vữa động mạch và các biến chứng tim mạch chết người như ăn nhiều mỡ động vật.

Hãy sử dụng dầu mè đen nguyên chất để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình